Rezepte
Caprese-Salat mit Roter Bete
Nicht jeder hat in den dunklen und etwas trüben Wintermonaten Lust auf frische Salate. Doch Salate sind gesund und passen in die meisten Diäten, auch in die Low-Carb-Diät. Kein Italiener...
Gesunde grüne Pasta
Eine Pasta, die nicht nur super schnell geht, sondern auch nur wenige Zutaten benötigt. Das Wintergemüse in der Pastasauce sorgt für eine leckere und fast schon seidige grüne Soße. Dieses...
Focaccia mit Olivenöl und Rosmarin
Es gibt Tage, an denen man das braune Sandwich mit Käse, Wurst oder Marmelade langsam satt hat. Aber wenn Sie am Wochenende eine Stunde Zeit haben, bevor Freunde oder Familie...
Machen Sie Ihre eigene Tapenade
Heutzutage kann man in jedem Supermarkt industriell hergestellte Tapenade kaufen. Sie schmeckt nicht schlecht, muss ich zugeben, aber werfen Sie einen Blick auf die Zutatenliste. Sie werden feststellen, dass sich...
Gegrilde Abrikozensalade
Gegrilde Abrikozensalade Deze keer nemen we de gelegenheid te baat om een (soort van) ode te brengen aan Jamie Oliver, de Britse kok die de Mediterrane kookkunst voor iedereen bereikbaar...
Shakshuka
Beginnen wir dieses Mal mit etwas Geographie und sprechen über den Maghreb. Im Arabischen bedeutet dieser Begriff „der Westen“ und bezieht sich auf den westlichen Teil Nordafrikas (und gleichzeitig auf...
Griechischer Trauben-Feta-Salat
Jeder weiß, dass der griechische Salat aus einer Mischung aus Tomaten, Gurken, Paprika, roten Zwiebeln und Oliven besteht, beträufelt mit kalt gepresstem Olivenöl und etwas Oregano. Zum Schluss wird noch...
Mit Öl bedeckte Paprika (Peperoni sott'olio)
Im Sommer sind Paprika günstig, da für ihren Anbau keine Energie benötigt wird. Im Winter hingegen werden sie deutlich teurer, und Sie fragen sich vielleicht, warum Sie sich nicht einen...
Dua Lipa: Vanilleeis mit Olivenöl und Meersalz
Die bekannte Sängerin Dua Lipa hat nach einem Interview bei BBC Radio einen Social-Media-Hype ausgelöst. Als sie nach ihren Lieblingsgerichten gefragt wurde, antwortete sie etwas unerwartet: „Wissen Sie, was ich...
















