Sla de (virtuele) krant open of bekijk het nieuws op televisie en je zult overspoeld worden met berichten over de gevolgen van de opwarming van de aarde en die van El Niño. El Niño wordt meestal foutief vertaald als 'Het Kind', maar aangezien het in het Spaans de mannelijke vorm van een kind betreft, is 'Het Jongetje' een veel betere vertaling.
Temperaturen van boven de 40 °C zijn geen uitzondering meer, maar worden steeds vaker de norm in de zomermaanden. De olijfboomgaarden in Zuid-Europa en Noord-Afrika hebben daardoor sterk te lijden onder extreme hitte, voortdurende droogte en vernietigende bosbranden.
Wat Betekent Dit voor de Olijfoogst en Olijfolie?
De effecten voor de beschikbaarheid en prijs van je olijfolie zijn helaas voorspelbaar:
-
Kleinere olijven en minder olie: Door de hitte en het gebrek aan voldoende neerslag produceert de olijfboom kleinere olijven. Die kleinere olijven bevatten vanzelfsprekend minder olijfolie. Dit betekent dat de oogst opnieuw zal tegenvallen en er nog minder extra virgin olijfolie beschikbaar zal komen dan in voorgaande jaren.
-
Schade door natuurbranden: Door hevige natuurbranden is een aantal olijf- en wijngaarden in Spanje, Griekenland, Italië en Portugal al flink beschadigd.
Verwachte Prijsstijgingen voor Consumenten
Olijfolieproducenten verwachten daarom dat consumenten later dit jaar opnieuw meer zullen moeten betalen voor een fles.
De prijs van extra virgin olijfolie steeg de afgelopen jaren al sterk door opeenvolgende tegenvallende oogsten. Hoewel die prijzen de laatste tijd juist wat waren gedaald, verwachten producenten dat aan die daling opnieuw een einde komt als de weersomstandigheden niet snel verbeteren.
Ons Advies: Sla Tijdig In
Ons advies is om alvast extra extra virgin olijfolie in te slaan voordat de prijzen extreem zullen gaan stijgen.
Bewaartip voor Olijfolie
Wil je dat je voorraad olijfolie zo lang mogelijk optimaal van smaak en kwaliteit blijft? Bewaar aangekochte flessen of blikken altijd op een koele, droge en donkere plaats.
